søndag 18. desember 2011

Sarah Bernard kaker

Her er oppskrift på Sarah Bernard kakene som jeg lagde i går
Jeg har og lyst å lage med krem, og da kjøper jeg nok ferdig kransekakedeig.

Kvern opp 250 gr mandler
Ta 3 egg og skill plommen fra eggehviten, ha eggehviten i en skål og spar plommene til etterpå.
Pisk sammen eggehviten med 3,5 dl melis til det er litt tykt og bland oppi de kvernede mandlene.

 Bruk teskje å ha deigen på stekeplaten, 
stekes ved 180 grader i ca 10 min (jeg brukte litt lenger tid)

Pisk 200 gr. smør (jeg brukte margarin) og 3 dl melis til det blir hvitt,
ha så i eggeplommene og 100 gr, revet sjokolade (jeg brukte dronningen kokesjokolade)
og rør dette godt sammen
Når kakene er avkjølt, snur du de opp ned, bruk en teskje eller sprøytepose på kakene, 
sett kakene til kjøling til kremen er stiv.
Smelt over vannbad 200 gr. sjokolade og 2 ss matefett.
 (jeg lagde m/100 gr. kokesjokolade og 100 gr. Freia melkesjokolade.)

Ta så kakene opp ned og dypp nedi sjokoladen, settes til kjøl så sjokolade får stivne.
Deretter setter jeg de i fryseren, tas opp få minutter før de skal spises, nam nam 

Her trekkes sursteiken i gryta, og jeg skriver de siste julekortene,
ute er nydelig vær for en gangs skyld.

Ha en flott 4 advent kjære lesere.

Klem fra Mette

15 kommentarer:

  1. Nam nam! Fikk lyst til å lage disse!!
    Jeg har planlagt å bake litt i dag, så kanskje;o)

    Heleneklem

    SvarSlett
  2. Å de husker jeg svigemor lagd ,jeg kopierer den oppskriften(takk takk)
    Klem Marit.

    SvarSlett
  3. Å de så gode ut, tror jeg må prøve meg på dem:-)
    Ha en fin 4. advent søndag :-)
    Anita

    SvarSlett
  4. Disse laget jeg en gang i verden, og de er jo såå gode! Det blir ikke gjentakelse i år, men jøje meg det er mye godt;)
    Kos deg i dagene før jul, høres ut som du er i rute;)
    Klem fra meg;)

    SvarSlett
  5. Tusen takk for hyggelig hilsen. Sarah Bernard..fantastiske kaker. Pleier også å lage disse til jul. Flotte julebilder i innleggene under her. Ønsker deg ei flott siste adventsuke.

    SvarSlett
  6. Oj, disse så super gode ut...
    og er sikkert ekstra gode med Pepsi Max til ;)
    Herlig 1.omgang i håndballen, nå går vi for GULL!
    Klem May Helen

    SvarSlett
  7. Så koselig å få besøk av deg!!!!
    Herlige SB kaker,skal og lage dem,,,hos oss kaller vi dem Alexander kaker,,,for det er hans favoritter,,går gjerne ned 10 stk i slengen,,,uææææ!
    Ønsker deg en fin juleinnspurt!
    Goe julaklem fra Sol

    SvarSlett
  8. De så skikkelig gode ut. Du vant i min giveaway:-)Nå skal surfe litt rundt hos deg for deg har jeg ikke vært innom før. Klem fra meg

    SvarSlett
  9. Nam!
    Desse såg fantastiske ut!
    Takk for oppskrift ;)

    SvarSlett
  10. Ååååhh, uumm, de så gode ut!!
    Men litt av en jobb og lage kransekakemassen selv;)

    Stemplene på julepakkene mine er rett og slett bare vanlige bokstavstempler fra Nille;)
    Sett på hele alfabetet;)

    Ha en fin kveld;)

    Klem Line

    SvarSlett
  11. Oj vad sugen man blev av dina bilder...dags för en kopp kaffe, och får se om jag kan hitta nåt gott i skåpen. Ha en riktigt skön julvecka!
    Kram Pia

    SvarSlett
  12. Mmmm. Dette så godt ut!!!

    Ha en fiiin siste adventsuke - og en riktig god jul!

    KLEM KLEM
    Anette:)

    SvarSlett
  13. Vet ikke om jeg har smakt slike før jeg,
    men de så ihvertfall utrolig gode ut :-D

    Klem Karianne

    SvarSlett
  14. Disse så deilige ut:=) Mange fristelser nå i julen gitt....Klem Lisette

    SvarSlett

♥ Takk til dere alle som legger inn masse fine ord hos meg, det bidrar og til at jeg og finner frem til deg ♥