lørdag 27. november 2010

Snaddermuffins !!

Rett og slett..

EPLEKAKER I MUFFINSFORMER MED VANILJEKREM

Disse er kjempegode
Oppskrift følger lenger nede

125 gr. margarin
1,5 dl sukker 
Dette røres til hvit krem

2 egg
2,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ss fløte eller melk

2 små epler
1 ss sukker
1 ts kanel
Vaniljekrem

Jeg dobler oppskriften
  1. Mykne smøret, ha i sukkeret og rør til med en tresleiv til det blir en hvit krem.
  2. Rør i et egg om gangen
  3. Bland i en del av det tørre, og rør inn. Bland i fløten og deretter resten av det tørre.
  4. Skrell og skjær opp eplene i små biter.
  5. Bland sammen sukker og kanel på et tefat.
  6. Snu eplebitene i sukkerblandingen.
  7. Ha  først deig, så vaniljekrem, så epler, så litt deig på slutten
  8. Bruk store muffinsformer ca 3/4 fulle
Stekes på 200'C i ca 10 min, jeg tror mine stekte lenger, se de an...

Det er heller ikke feil å ha litt vaniljeis ved siden av, men jeg syns at de er best lunkne med den gode        
vaniljekremen.

Jeg la mange i frysen, og tiner dem i stekeovnen .

NYTES



Photobucket

2 kommentarer:

  1. Naaaaam♥ Desse såg himmelsk gode ut!

    Kjempe flott blogg du har:)
    Masse inspirasjon!

    Takk for kos helsing frå deg♥

    God 1.advent:)

    Klem frå Astrid

    SvarSlett
  2. Mmmm det så deilig ut!

    Du, de pottene jeg har sviblene i, vet jeg dessverre ikke hvor kommer fra. Jeg var så heldig å vinne de i en giveaway i desember ifjor, da kom de med stearinlys oppi, så beklager kan ikke hjelpe deg der.

    Titter videre inne hos deg, mye fint her.
    Klem, Camilla.

    SvarSlett

♥ Takk til dere alle som legger inn masse fine ord hos meg, det bidrar og til at jeg og finner frem til deg ♥